Estimativa do setor mantém o Brasil entre os maiores produtores mundiais; consumo nacional já supera 300 ovos por habitante ao ano.
Por Redação Pimenta Notícias
A produção brasileira de ovos deve crescer cerca de 5% em 2026 e alcançar 56 bilhões de unidades, segundo estimativas do setor divulgadas nesta sexta-feira (9).
O Brasil aparece entre os maiores produtores mundiais e tem mercado predominantemente voltado ao consumo interno.
Consumo passou de 300 unidades por pessoa
A estimativa aponta consumo anual ligeiramente superior a 300 ovos por habitante. O produto ganhou espaço nas refeições por combinar disponibilidade, versatilidade e custo relativamente competitivo como fonte de proteína.
São Paulo permanece como principal produtor nacional, seguido por estados como Minas Gerais e Espírito Santo.
Custos de milho e soja influenciam o setor
A avicultura de postura depende fortemente do preço da ração, especialmente milho e farelo de soja. Oscilações nesses insumos afetam diretamente os custos de produção e podem chegar ao preço final.
Além do mercado doméstico, produtores acompanham oportunidades de exportação, exigências sanitárias e investimentos em biossegurança para reduzir riscos de doenças nos plantéis.
Fontes consultadas: dados do setor de avicultura e CNN Brasil.
Fonte: CNN Brasil